Fernandes Bakkerij heeft vandaag haar prijzen voor broodproducten met ongeveer 20 procent verhoogd.  De reden voor de prijsverhoging is de stijgende koers voor de USD. Kurt van Essen, directeur van Fernandes Bakkerij, zegt in gesprek met De West, dat de prijs van meel, suiker en vetten, zwaar is verhoogd.

Ook de marktconforme douanekoers heeft volgens Van Essen aan de verhoging bijgedragen. “De prijs van meel en suiker is op de wereldmarkt de lucht in gegaan”, zegt de directeur. Dit heeft ook gemaakt dat Fernandes Bakkerij genoodzaakt is geweest de prijs van brood te verhogen. Hoewel de douanekoers geen directe invloed heeft op de grondstoffen, zegt Van Essen, dat er rekening mee gehouden moet worden dat er in een bedrijf met machines wordt gewerkt. “Van een schroef tot een machine, alles wordt uit het buitenland geïmporteerd”, aldus Van Essen.  Hij geeft aan dat er een gigantische daling te merken is in de koopkracht. Van Essen merkt op dat mensen bewust kopen. “De verkoop van het aantal luxe producten dat Fernandes Bakkerij aanbiedt is afgenomen”, vertelt Van Essen. “Terwijl de economie naar beneden gaat, denken wij aan de broodvoorziening in het land, maar als de koers verder zal stijgen, is er geen andere keus dan de prijzen aan te passen”, zegt de Fernandes directeur. Aangezien veel consumenten de bollen van Fernandes eten als een broodje, heeft Fernandes gemeend de prijs hiervan voorlopig aan te houden. Hij zegt wel, dat er in de komende weken ook een prijsaanpassing zal volgen voor de bollen.

door Johannes Damodar Patak