Vijf onderzoekers uit Suriname zijn deze week in Macapá (Amapá, Brazilië) ingelicht over de methoden van oliewinning uit de krapanoot. Het bezoek van de Surinaamse experts is het resultaat van een uitwisseling tussen de Anton de Kom Universiteit van Suriname en het onderzoeksinstituut Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) in Amapá. Universiteitsdocent Robert Kross verklaart tegenover een Braziliaans medium, dat ons land onder meer geïnteresseerd is om de productiviteit en efficiëntie van het ex-tractieproces van krapa-olie te verhogen. In Suriname gebeurt dit handmatig en veel zou dan ook kunnen worden opgestoken van de mechanische methoden van de Brazilianen. De Surinaamse delegatie heeft laagland bossen bezocht, waar sprake is van een grotere concentratie van krapabomen, alsook de praktijk van de mechanische winning van krapa-olie aanschouwd. Het product wordt ook verwerkt in geneesmiddelen en schoonheidsproducten. Volgens Embrapa-onderzoeker Ana Claudia Lira, hebben de Surinamers contact gehad met krapaverwerkers en ook deelgenomen  aan een presentatie bij Embrapa over de onderzoeksresultaten. “Dit internationaal technisch samenwerkingsproject is gericht op krapa-olie en het voorstel is om de kennis van de Braziliaanse gemeenschappen over de goede praktijken van veiligheid en technologie van extractie te delen met die van Suriname. Een andere belangrijk aspect van het project zal de specifieke studie zijn over de gedetailleerde karakterisering van de oliewinning met de pers en de traditionele handmatige methode”, aldus Lira.

In industriële productieprocessen wordt het zaad van de krapa eerst door machines in kleine stukjes gebroken. Deze worden verwarmd tot 60–70°C bij een vochtigheid van 8%. In een pers wordt de olie eruit gehaald bij een temperatuur van 90°C. Met dit proces is vier kilo zaad genoeg om een liter olie te produceren. Door chemische oplosmiddelen te gebruiken kan men dit nog terugbrengen tot drie kg. De krapa (Carapa guianensis; onder andere ook andiroba of crabwood genoemd) is een boomsoort uit het Amazonegebied, Centraal-Amerika en het Caribisch gebied.