De voeding voor militairen wordt de komende periode verder verbeterd en uitgebreid. Dat heeft Uraiqit Ramsaran, minister van Defensie, gezegd tijdens de vergadering van de Raad van Ministers, en wel naar aanleiding van kritiek die de afgelopen periode, onder meer vanwege De Nationale Assemblée, werd geuit over de maaltijden die aan militairen worden verstrekt.

Volgens de minister is het belangrijk, dat er geluisterd wordt naar constructieve kritiek en dat waar mogelijk, verbeteringen worden doorgevoerd. Hij benadrukte dat de kritiek voornamelijk betrekking had op de avondmaaltijd en niet op de middagmaaltijd.

Militairen krijgen in de ochtend doorgaans brood met standaard beleg, waaronder pindakaas, jam en chocoladepasta. De middagmaaltijd, waar eerder vooral kritiek was op de kwaliteit en de omvang van de porties, is reeds aangepakt.

Ook de avondmaaltijd wordt aangepast. Waar militairen momenteel brood krijgen, wil het ministerie de mogelijkheden verder uitbreiden. De minister verwees daarbij naar een eerdere situatie binnen de defensieorganisatie, toen militairen bij de avondmaaltijd, onder meer soep voorgeschoteld kregen. Het streven is om binnen een week met de uitbreiding van de avondmaaltijden te beginnen voor militairen die verschillende wachtdiensten draaien.

Naast meer variatie legt het ministerie de nadruk op de voedingswaarde en kwaliteit van de maaltijden. Volgens de minister moet voeding niet alleen voldoende zijn, maar ook bijdragen aan de conditie en inzetbaarheid van militairen.

In dat kader wordt ook gekeken naar het gebruik van verse groenten. De minister bracht een bezoek aan het agrarisch bedrijf van de defensieorganisatie, om te bekijken, hoe de aanvoer van verse producten verder kan worden verbeterd.

Het ministerie wil tegelijkertijd de eigen voedselproductie en zelfvoorzienendheid verder uitbreiden. Dit is volgens de minister van belang met het oog op de grotere inzet die binnen de organisatie wordt verwacht. De productiecapaciteit moet voldoende zijn om een grotere instroom en behoefte binnen de defensieorganisatie, op te vangen.

De minister benadrukte dat verbeteringen niet altijd van de ene op de andere dag kunnen worden gerealiseerd. Wel stelt hij dat signalen en klachten serieus worden genomen en waar mogelijk, worden omgezet in concrete maatregelen. “Wanneer mensen zaken aangeven, moeten wij kunnen verbeteren. Wij luisteren en voeren waar mogelijk de nodige verbeteringen door”, aldus Ramsaran.