Het nieuwe filiaal van de Coffee Box in Paramaribo-Noord, werd afgelopen weekend feestelijk geopend. President Chandrikapersad Santokhi behoorde ook tot de genodigden en richtte kort het woord tot de aanwezigen. Het staatshoofd was zeer onder de indruk van het moderne restaurant, dat gevestigd is in het nieuwe pand van North Side Shopping en Apartments aan de Wilhelminsatsraat 64 – 68, dat vijf winkel units telt en tien luxe appartementen. “We zijn blij dat we onze klanten in noord nu ook The Coffee Box ‘experience’ kunnen aanbieden. Het restaurant bestaat nu al vijf jaar en is niet meer weg te denken in de samenleving”, zei Rowin Bishesar Directeur van de Coffee box.

Bishesar vertelde dat de afgelopen jaren het restaurant gegroeid is. ‘’In het eerste filiaal in Paramaribo-Zuid werken momenteel ruim 70 personen en in het nieuwe filiaal zullen er minimaal evenveel werkzaam zijn. De opening van ons tweede filiaal is het bewijs dat het Coffee Box concept erg in de smaak is gevallen. We werken constant aan de kwaliteit en sfeer van ons restaurant en bieden een gevarieerd menu met een hoge kwaliteit en innovatieve producten in een aangename en gezellige ambiance. We staan niet alleen bekend om onze lekkere pasta’s en frappe’s, maar ook om de diversiteit van producten, zoals verschillende cocktails en koffiesoorten en van quesadilla’s tot pita’s en bao buns enz. We zijn ervan overtuigd dat we ook op noord de gezelligste ontmoetingsplek zullen worden van onze klanten”, aldus Bishesar.

150 arbeidsplekken

“Vijf jaar terug in 2018, ging The Coffee Box van start als restaurant met een kleinere capaciteit voor gasten en 25 medewerkers. Vandaag is The Coffee Box gegroeid tot twee filialen met een totaal van 150 medewerkers. Dat wij vandaag de dag een onderneming zijn die 150 arbeidsplekken heeft gecreëerd, daar zijn wij heel erg trots op”, zei Bishesar in zijn openingstoespraak.  Het concept van The Coffee Box is volgens hem niet alleen goed ontvangen door de Surinaamse gemeenschap, maar ook door de toeristen. “Hier zijn wij heel erg dankbaar voor en het zijn onze gasten die ons inspireren om door te gaan. Daarom gaan wij dus ook nog verder en ons doel is vanaf de start geweest, dat iedere Surinamer van ons concept kan genieten. Voor jong en oud en vooral voor elk budget. We staan hier voor iedereen, We don’t only serve food and drinks, we serve joy”, zegt Bishesar.

Nieuwe mijlpaal

‘’Als jonge ondernemer ben ik bijzonder trots op deze nieuwe mijlpaal. Het is mij altijd geleerd om in welke situatie dan ook, positief te blijven, maar bovenal door te zetten. Elke conjunctuur heeft uitdagingen, maar ook opportunity’s. Deze investering in Paramaribo-Noord getuigd van moed en vertrouwen in de economie van Suriname. Het is natuurlijk niet gemakkelijk, maar met een goede energie, een positieve drive gepaard met heel veel inspanning, is het wel gelukt om dit vandaag te openen”, zegt de directeur. Volgens hem moet er nog veel gedaan worden in de horecasector, die deel uitmaakt van de toerismesector. “Investeren in toerisme, maar ook support van de overheid in deze sector, gaat Suriname stappen vooruit brengen. Bij dezen doe ik daarom een oproep aan vooral alle jonge ondernemers om zich meer te verdiepen in de toerismesector, omdat ik geloof dat met duurzame ontwikkeling in deze sector, wij Suriname beter op de kaart kunnen zetten”, aldus Bishesar.