Fisheries Food Safety Hub gelanceerd
Visverwerkende bedrijven en vissers in het gehele Caribisch gebied, hebben sinds gisteren toegang tot een nieuw online informatieplatform van voedselveiligheidsbronnen voor de visserij. Het Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA), in samenwerking met het Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), heeft gisteren de lancering aangekondigd van de nieuwe Fisheries Food Safety Hub, ontwikkeld met financiering van de Europese Unie (EU) onder het 11e Europees Ontwikkelingsfonds (EOF) project voor sanitaire en fytosanitaire maatregelen (SPS). De Fisheries Food Safety Hub heeft tot doel de toegankelijkheid van materialen voor voedselveiligheid in de visserij te vergroten en dient als centraal toegangspunt voor informatie over voedselveiligheidsmiddelen voor het Caribisch gebied, voornamelijk ontwikkeld in het kader van het SPS-maatregelenproject van het 10e en 11e EOF. De Fisheries Food Safety Hub omvat gidsen en handleidingen, trainingsvideo’s, infographics en beleidsdocumenten die de gehele waardeketen van de visserij bestrijken: vooroogst, oogst en naoogst. Het platform beschikt ook over middelen die zijn ontwikkeld via aanvullende initiatieven om de voedselveiligheid in de regio te versterken, waaronder het Leadership Institute of the Caribbean Network of Fisherfolk Organizations (CNFO). “Bij de Europese Unie zien we onze ambities op het gebied van milieu en gezondheid, vastgelegd in de EU-strategie van boer tot bord, als drijfveren voor het verhogen van de wereldwijde normen door middel van handel.
Het waarborgen van de voedselveiligheid in de visserij vormt de kern van deze normen, waardoor niet alleen export naar de EU, maar ook naar Caribische landen mogelijk is. We verwelkomen daarom de lancering van de Fisheries Food Safety Hub, die zal dienen als een leerplatform voor belanghebbenden en als een product van het langdurige partnerschap tussen de EU, IICA en CRFM‘’, aldus EU-ambassadeur Malgorzata Wasilewska.
Het IICA en het CRFM ontwikkelden de Food Safety Hub voor publieke en private stakeholders in de vijftien CARIFORUM-landen. De partners kwamen vooral tegemoet aan de behoeften van vissers, vissersorganisaties en aquacultuurkwekers, waardoor het bereik van het online platform van het project werd uitgebreid naar de sectoren landbouw, visserij en aquacultuur.
‘’Tijdige toegang hebben tot actuele, wetenschappelijk onderbouwde informatie is van fundamenteel belang voor het versterken van de naleving van internationale sanitaire en fytosanitaire maatregelen en draagt uiteindelijk bij aan verbeterde markttoegang en handel in het Caribisch gebied. Het IICA is dan ook zeer verheugd om samen te werken met het CRFM met financiering van de Europese Unie om deze belangrijke informatiebron voor de visserijsector te ontwikkelen‘’, zei het hoofd van IICA’s Agricultural Health, Food Safety and Quality Programme, Jose Urdaz.
Voedselveiligheid Surinaamse prioriteit
Udo Karg, voorzitter van de Surinaamse Seafood Associatie (SSA) en CEO van Ocean Delight, stelt dat voedselveiligheid de hoogste prioriteit heeft. Een van de exportvestigingen van Ocean Delight, staat vermeld op de Fisheries Food Safety Hub, als een van de entiteiten die training hebben gekregen in het kader van het 11e EOF SPS-maatregelenproject. Al het materiaal voor die training is vrij toegankelijk op de Fisheries Food Safety Hub. Karg ziet de Food Safety Hub ook als een marketingtool die het werk demonstreert dat in Suriname is gedaan om de voedselveiligheid van de visserij te waarborgen, met name voor export naar de EU. De informatie die staat op de Fisheries Food Safety Hub, zullen personen in de visserij- en aquacultuursector helpen hun kennis van voedselveiligheid te versterken, met name de sanitaire en fytosanitaire maatregelen die belangrijk zijn voor de handel binnen en buiten het Caribisch gebied. De Fisheries Food Safety Hub is gekoppeld aan de e-bibliotheek van het project, beschikbaar op edfspscarifo-rum.online, die gezaghebbende digitale bronnen biedt voor belanghebbenden die geïnteresseerd zijn in landbouwgezondheid, voedselveiligheid en voedselkwaliteit in de CARIFORUM-regio.
