Er heerst momenteel een landelijke schaarste aan hele kippen. Alleen kipdelen zijn nu nog in voorraad verkrijgbaar. Volgens Nemchand Kanhai, voorzitter van de Associatie Pluimvee Sector Suriname (APSS), ligt dit aan verschillende factoren. In gesprek met De West zegt Kanhai, dat voorheen bij een tekort aan lokale broedeieren, de sector die liet overvliegen. De eieren werden dan wekelijks binnengebracht. “Nu lopen de vluchten trager of ze zijn gestopt, waardoor we de eieren met de boot laten halen en dat duurt tien tot vijftien dagen”, zegt Kanhai.

Een tweede reden is de hitte rond deze periode van het jaar. “De kippen eten veel minder en groeien daardoor trager. Daarnaast is er ook een hoger sterftecijfer vanwege de hitte”, zegt Kanhai. Er wordt voorlopig heel voorzichtig ingezet, omdat de sector ook niet weet wat het gedrag van de kopers zal zijn met alle prijsstijgingen. “We willen niet met onze kip blijven zitten. We willen zoveel mogelijk de consument voorzien, maar de veevoerfabrieken krijgen bijvoorbeeld geen dollars van de bank, waardoor zij op de vrije markt dollars moeten kopen”, stelt Kanhai. Hij geeft aan dat de sector aan de hand van het tekort, zoveel mogelijk kwekers probeert in te zetten. ‘’De kwekers spelen goed in op het tekort, maar het is niet duidelijk hoelang dit tekort zal duren’’, zegt Kanhai.

door Priscilla Kia