De prijs van eieren is recent gestegen. Voor een rek eieren wordt nu ongeveer SRD 40 neergeteld en per stuk SRD 1,75. Nemchand Kanhai, voorzitter van Associatie Pluimvee Sector Suriname (APSS), praat nog niet van een schaarste. Hij geeft aan dat elk jaar tijdens de overgangsperiode van het weer, de legkippen minder eieren leggen dan normaal. Hierdoor is de productie de afgelopen periode afgenomen. ‘’De kwekers hebben helaas niet alles in handen. Ondanks de grote ventilatoren in de kippenren, hebben de legkippen het bijzonder heet’’, zegt hij. Ook bij de slachtkippen is dit het geval.

De APSS-voorzitter geeft aan dat het pas over een week de slachtkippen een gewicht van 2 kilo hebben bereikt, dat is een week later dan gewoonlijk. “Daardoor zijn er veelal kleine kippen op de markt te verkrijgen’’, zegt Kanhai. Hij geeft aan dat zelfs Europa niet alles zelf in de hand heeft, en verwijst naar de schaarste aan aardappelen. Hij verwacht dat de situatie binnen een maand genormaliseerd is. Kanhai zegt dat de gemeenschap niet bang hoeft te zijn voor schaarste; er zijn genoeg leg- en slachtkippen ingezet om de lokale markt te voorzien van kip, kipdelen en eieren.

door Johannes Damodar Patak