In de Courtyard by Marriott Hotel heeft de Stichting Horeca Events Suriname (HES) vandaag de twintig horecabedrijven aangekondigd die zullen deelnemen aan het Waka Tesi Event. Het vierdaagse evenement is vandaag van start gegaan en duurt tot en met 4 december. Waka Tesi is het eerste evenement dat georganiseerd wordt door HES met als doel de horecasector weer tot leven te brengen. De sector wordt sterk beïnvloed door de economische crisis. De afname van de kopkracht, een gevolg van de crisis, zorgt ervoor dat mensen minder vaak een horecagelegenheid bezoeken. Eten, drinken, dansen, genieten, dat alles heeft te maken met Waka Tesi. Deze culinaire belevenis kan worden ervaren bij de twintig Surinaamse horecabedrijven die zich hebben geregistreerd voor het event. De bedrijven zijn: Soup Oso, Charico, Mighty Racks, Panne-koek en Poffertjes Café, Marriott Hotel, De Gadri, The garden of Eden, Handje Contantje, Padre Nostro, Ellen Tarquini, Bar Zuid, Buitengewoon, Hotel Plantage Frederiksdorp, Ramada, De Waag, Tasty, Queens Hotel The Garden, Krasnapolsky, Zus & Zo, Lekker, Fat-S Bar, Riet Petite. De bovengenoemde bedrijven zullen voor het publiek herkenbaar zijn aan de karakteristieke Waka Tesi ‘Wij doen mee’ flyers.

Penningsmeester Jane Bhagwandien benadrukt dat dit evenement verschilt met de Restaurant Week, die vorige maand werd georganiseerd. Het verschil is, dat Waka Tesi niet alleen horecabedrijven in de gelegenheid stelt om deel te nemen, de bedrijven mogen ook zelf hun acties bepalen. De acties zullen dus van bedrijf tot bedrijf verschillen. Het publiek heeft hierdoor veel meer keuzes. Met Waka Tesi hoopt HES een succesvol evenement neer te zetten. Met de tweede editie wil de HES in februari volgend jaar aan de slag gaan. HES-voorzitter Bryan van ’t Kruys zegt dat hij hoopt dat het publiek zo veel als mogelijk gebruikt maakt van de acties, gezien ook decemberperiode de drukste maand is van het jaar en feesten centraal staat.

-door Kimberley Fräser-